Flammkuchen

Sie möchten Ihren Gästen etwas Besonderes bieten?

Gerne backen wir für Sie: Flammkuchen nach dem „Elsässer Original“

Flammkuchen und Zwiebelkuchen aus dem Elsass liegen voll im Trend. Flammkuchen sind leicht, schnell zubereitet, gesund und lecker im Geschmack, so wie ein Essen heute sein sollte.

Auf einem dünn ausgerollten Boden aus Hefeteig wird eine Mischung aus Creme fraîche, Zwiebeln und Speck verteilt und auf dem Schamottestein im Steinofen bei starker Hitze kurze Zeit von oben und unten knusprig gebacken. Ofenfrisch werden die Flammkuchen traditionell auf einem Holzbrett serviert und in geselliger Runde mit einem kräftigen Glas Rotwein genüsslich verspeist. Zu herzhaften Zwiebelkuchen passen besonders gut grüne Blattsalate oder ein gemischter Salat. In dünne Streifen geschnitten eignen sich die Flammkuchen auch als Vorspeise oder die Zwiebelkuchen werden zum Aperitif gereicht.

Hier riechen Sie die Frische, hier schmeckt die Qualität.

Beim Bier- oder Weinfest, zur Geschäftseröffnung, beim Mitarbeiterfest oder Betriebsjubiläum, ofenfrische Flammkuchen sind gern gesehene Begleiter zu jeder Gelegenheit. Ob Sie zünftig feiern oder in ein exklusives Ambiente einladen – bieten Sie Ihren Gästen Zwiebelkuchen an – damit liegen Sie immer richtig. Besonders vorteilhaft für Sie und Ihre Kunden: Die Flammkuchen werden in Minutenschnelle zubereitet, so können Sie 100 bis 500 Personen in kürzester Zeit mit Zwiebelkuchen verköstigen. Wählen Sie aus unseren vielfältigen Flammkuchen-Variationen oder stellen Sie Ihre eigenen individuellen Zwiebelkuchen zusammen – das wird Ihre Gäste begeistern.

klassische Flammkuchen

mit Speck und Zwiebeln

mediterrane Flammkuchen

mit Hirtenkäse, Walnüssen und Honig

vegetarische Flammkuchen

mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Oliven, Mais

edle Flammkuchen

mit Thunfisch und Mais

exklusive Flammkuchen

mit Lachs und Rucola

Auf Wunsch belegen wir die Flammkuchen mit Käse, Frühlingszwiebeln, Knoblauchöl oder Chiliflocken

Gerne servieren wir zu unseren leckeren Flammkuchen französische Getränke. Die Limonaden und Weine kommen direkt aus Frankreich: Lillet (Aperitif für Genießer), Chardonnay, Cuvée, Merlot, Blanc, Rouge, Rosé und viele andere französische Weine finden Sie in unserem Sortiment.

Haben Sie noch Fragen zum Zwiebelkuchen oder wünschen Sie mehr Informationen zum Flammkuchen?
Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf.